L'auberg'in

Nos entrées

Salade landaise 15 €

(Tomates ,maïs, gésier,magret grillé,lardons,asperges,foie gras)

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Salade duo 18 €

(Tomates ,échalotes, noix de saint jacques,médaillon de fois gras frais poêlé,jambon ibérique)

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Salade de chipirons façon ibérique 15 €

(Salade,tomates ,chipirons, serrano,chorizo ibérique)

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Salade de saumon fumée maison crème citronné 16 €

(Salade,tomates ,saumon fumé,toaste grillé,crème citronnée)

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Foie gras au torchon maison et ses toasts 15 €

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Pied de cochon gribiche 9,50 €

(Supplément pommes sautées 2 €)

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Tête de veau maison ravigote 9,50 €

(Supplément pommes sautées 2 €)

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Omelette aux cèpes 12,50 €

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Tartare de saumon sauce citronnée 12 €