La carte

Salade Landaise Salade LandaiseSalades, Tomates, gésiers, magret fumé, lardons, asperges, foies gras 18
Salade duo Salade duoSalades, Tomates, échalotes, noix de Saint-Jacques, médaillon de foie gras frais poêlé, jambon ibérique 21
Salade de cabécou Salade de cabécouSalades, tomates, toast de cabécou, lardons, abricots secs et noix 15
Salade de ris d'agneau et foies gras frais poêlé Salade de ris d'agneau et foies gras frais poêlé 21
Salade de chipirons façon ibérique Salade de chipirons façon ibérique 15
Foies gras au torchon maison et ses toasts Foies gras au torchon maison et ses toasts18
Cassolette d'escargots à la provençale Cassolette d'escargots à la provençale15
Pied de cochon sauce gribiche Pied de cochon sauce gribiche 10
Tête de veau maison ravigote Tête de veau maison ravigote10
Entrecôte aux cèpes Entrecôte aux cèpes19
Entrecôte grillée à la fleur de sel Entrecôte grillée à la fleur de sel 17
Escalope de foie gras frais poêlé et ses asperges vertes Escalope de foie gras frais poêlé et ses asperges vertes 20
Confit de canard maison Confit de canard maison 14
Magret de canard grillé Magret de canard grillé15
Ris de veau sauce forestière Ris de veau sauce forestière19
Parillada de canard (cœurs, aiguillettes, magrets) Parillada de canard (cœurs, aiguillettes, magrets)22
Bar au chorizo Bar au chorizo20
Dorade royale à l'espagnole Dorade royale à l'espagnole19
Parillada de la mer (merlu, moules, gambas, filets de dorade à l'espagnole) Parillada de la mer (merlu, moules, gambas, filets de dorade à l'espagnole)25
Fromage de brebis confiture de cerise Fromage de brebis confiture de cerise6.50
Crème brulée Crème brulée5.50
Fondant au chocolat crème anglaise Fondant au chocolat crème anglaise6.50
Profiteroles et son chocolat tiède Profiteroles et son chocolat tiède7
Dame blanche Dame blanche5.80
Menu du jour Menu du jourBuffet d'entrées Plat du jour Dessert Sauf soirs et week-end 13.50
Menu entrecôte Menu entrecôteBuffet d'entrées Entrecôte pommes sautées Dessert Sauf soirs et week-end 16
Menu à 14€ Menu à 14€Tête de veau sauce ravigote ou Pied de cochon sauce gribiche avec Pommes sautées Fromage ou Dessert du jour Sauf soirs et week-end 14
Menu enfant Menu enfantMagret ou nuggets de poulet Frites Boule de glace Coca ou jus d'orange 10